ผมขอตอบคำถามนี้ด้วยการยกเนื้อหาส่วนหนึ่งจากหนังสือ “พลิกฟาร์มเห็ดสู่ธุรกิจเงิน” ที่ผมเขียนจนติดอันดับ Best Seller ที่ร้านหนังสือซีเอ็ด และ B2S อยู่หลายเดือนมาตอบ

เอาแบบย่อ ๆ นะครับ เดี๋ยวสำนักพิมพ์เขาจะเคืองเอา (555)

มีโรงงานผลิตรองเท้าแห่งหนึ่งสนใจจะขยายตลาดไปยังเกาะแห่งหนึ่ง เลยตัดสินใจส่งเซลล์ไปสำรวจตลาดดู พอไปถึงเซลล์คนนี้แทบช๊อคเพราะทั้งเกาะไม่มีใครใส่รองเท้าเลย กลับมารายงานเถ้าแก่ว่าตลาดที่เถ้าแก่สนใจไม่มี Business Potential เลย หมดโอกาสทำธุรกิจเพราะทุกคนเดินเท้าเปล่ากันหมด

เถ้าแก่ผ่านร้อนผ่านหนาวมาเยอะ ไม่เชื่อใครง่าย ๆ ตัดสินใจส่งเซลล์อีกคนไปสำรวจดูบ้าง เซลล์คนที่ 2 กลับมารายงานเถ้าแก่ด้วยความตื่นเต้นว่า

ทั้งเกาะไม่มีใครใส่รองเท้าเลย
โรงงานผลิตรองเท้าก็ไม่มีสักแห่ง
ถ้าเราสามารถสอนให้คนบนเกาะลองใส่รองเท้าดู เราจะครองตลาดแบบเบ็ดเสร็จเลย

ผมเล่าเรื่องนี้ให้ฟังทำไม ?

อยากจะบอกอย่างนี้ครับ โอกาสในการทำธุรกิจมันอยู่ที่มุมมองของแต่ละคน

ร้อยทั้งร้อยของคนที่ประสบความสำเร็จจะมองเห็นและกล้าลงมือทำในสิ่งที่คนอื่นมองไม่เห็นและไม่กล้าทำ

เหมือนที่ “Jonathan Swift” นักคิดนักเขียนชื่อก้องโลกชาวไอร์แลนด์เคยกล่าวไว้

Vision is the art of seeing what is invisible to others

พูดเรื่องนี้แล้วอดนึกถึงเรื่อง “ธุรกิจเห็ดถั่งเช่า-เห็ดหลินจือ” ไม่ได้

หลายคนเห็นราคาก็สนใจอยากจะทำบ้าง แต่ก็กลัวเพราะติดตรงที่ช่องทางการขาย / ตลาดยังไม่ชัดเจน

อย่าลืมซิครับก็เพราะความไม่ชัดเจนนี่ละที่ทำให้ราคามันสูง
เห็ดนางฟ้าที่ขายกันอยู่แค่ 70-80 บาท/กก. เพราะอะไร ?
ก็เพราะตลาดมันชัดเจนไงครับ ทุกคนหลับตาเดินหอบเห็ดนางฟ้าไปขายกันสบายๆ

ถ้าวันนี้ผมชี้บอกว่าตลาดอยู่ตรงนั้นตรงนี้ คิดว่าราคาจะอยู่ที่กิโลละหลายหมื่นอยู่ไหมครับ (ใช่ครับ ปัจจุบันนี้มันเหลือไม่เท่าไรแล้ว)

มันก็หนีไม่พ้น Fact เรื่อง Demand & Supply

คนที่ทำธุรกิจเก่ง ๆ มักชอบบรรยากาศขมุกขมัว ไม่ชัดเจน เพราะถ้าเขาทำได้ก่อนขายได้ก่อน เขาจะได้คนเดียวเต็ม ๆ เพราะคู่แข่งไม่มี

มันก็เหมือนก็เซลล์ขายรองเท้า 2 คน คนหนึ่งมองไม่เห็น อีกคนมองเห็น BIG Potential จากความว่างเปล่า

ถึงทุกวันนี้ ผมเห็นคนที่มาเรียนและกล้ากระโจนลงไปใน “ทะเลหมอก” ในช่วงเริ่มต้นสบายตัวกันหลายคนแล้ว

เล่ามาถึงตรงนี้ หลายคนอาจจะแย้งว่าถ้าอะไร ๆ ก็วกกลับมาเรื่อง Demand & Supply อีกหน่อยราคาก็ต้องตกซิถ้าในอนาคตมีคนผลิตเยอะขึ้น

ถามอย่างนี้ได้ แสดงว่าเห็นความจริงตามความเป็นจริงแล้วละครับ

ถูกต้องแล้วครับ

ราคาจะลดลงแน่นอนครับ

แต่จะต้องไป Worry อะไรกับมันให้เปลืองพื้นที่สมองละครับ

ถ้าราคาลดลง Market Size จะโตขึ้น Sales Volome จะเพิ่มตามแน่นอน
หรือถ้าวันหนึ่ง ราคามันลดต่ำ จนไม่มีกำไร (ผมเขียนให้แย่ที่สุด) ก็ไปหาสินค้าใหม่ทำซิครับ

ตอนนี้ผมไม่ได้ทำเห็ดถั่งเช่าแล้ว เพราะตลาดค่อนข้างอิ่มแล้ว
แต่ที่ผ่านมา ต้องบอกว่า … คุ้มเกินคุ้ม

คนทำธุรกิจประสบความสำเร็จ ไม่มีใครยึดติดกับตัวสินค้าหรอกครับ
สินค้ามาแล้วก็ไป แต่ธุรกิจต้องอยู่ให้นานกว่านั้น
คนไหนที่มัวแต่จะรักษาสินค้าให้อยู่ค้ำฟ้า สุดท้ายธุรกิจก็พังคลื่นตามไปด้วย