มีคำกล่าวที่ว่า “จุลินทรีย์ในดิน” มีความสำคัญมากกว่า “ธาตุอาหาร” คำกล่าวนี้เป็นคำกล่าวที่ไม่เกินความเป็นจริง เพราะจุลินทรีย์คือจุดกำเนิดของความอุดมสมบูรณ์ของดิน บทความนี้จะแสดงให้สมาชิก IFARM ได้เห็นถึงพลังของ 3 ประสาน : จุลินทรีย์ อินทรียวัตถุ หรือ Soil Organic Matters (SOM) และต้นทองหลางน้ำ สายพันธุ์ก้านแดง มีหนาม ที่ส่งผลกระทบเชิงบวกต่อคุณภาพของดิน
ผู้บริหารไอฟาร์ม
ใช้เวลาอ่านประมาณ: 2 นาที
Quick Navigation
อินทรียวัตถุ (Soil Organic Matter – SOM) และจุลินทรีย์ในดินมีความสัมพันธ์ที่สำคัญและซับซ้อน ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อสุขภาพของดินและการเจริญเติบโตของพืช การเข้าใจความสัมพันธ์นี้จะช่วยให้สามารถปรับปรุงและจัดการดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ
วันนี้ IFARM จึงอยากจะพาเพื่อน ๆ พี่ ๆ ทุกคนไปดูความสัมพันธ์ระหว่าง “อินทรียวัตถุ”, “จุลินทรีย์” และ “ต้นทองหลางน้ำ” และผลกระทบต่อดินกันครับ
1. บทบาทของ Organic Matter ในดิน
แหล่งอาหารสำหรับจุลินทรีย์
Soil Organic Matter เป็นแหล่งอาหารหลักของจุลินทรีย์ในดิน จุลินทรีย์ใช้สารอินทรีย์เป็นแหล่งพลังงานและสารอาหารในการเจริญเติบโตและขยายพันธุ์
การปรับปรุงโครงสร้างดิน
Soil Organic Matter ช่วยยึดเกาะเม็ดดินเข้าด้วยกัน ทำให้ดินมีโครงสร้างที่ดีขึ้น เพิ่มช่องว่างในดิน ทำให้น้ำและอากาศสามารถไหลผ่านได้ดีขึ้น ซึ่งเอื้อต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
2. บทบาทของจุลินทรีย์ในดิน
การย่อยสลายสารอินทรีย์
จุลินทรีย์มีบทบาทสำคัญในการย่อยสลายสารอินทรีย์ในดิน กระบวนการนี้จะปลดปล่อยธาตุอาหารที่จำเป็นสำหรับพืช เช่น ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม
การสร้างสารอินทรีย์ใหม่
จุลินทรีย์ช่วยในการสร้างสารอินทรีย์ใหม่ ๆ ในดิน เช่น ฮิวมัส (Humus) ซึ่งเป็นสารอินทรีย์ที่ย่อยสลายช้าและมีคุณค่าต่อดิน
การควบคุมโรคและศัตรูพืช
จุลินทรีย์บางชนิดช่วยควบคุมโรคและศัตรูพืชโดยการแข่งขันกับเชื้อโรคและการปล่อยสารที่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค
3. ความสัมพันธ์ที่สำคัญระหว่าง Organic Matter และจุลินทรีย์
การสนับสนุนการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
ดินที่มีปริมาณ Organic Matter สูงจะมีจุลินทรีย์ที่หลากหลายและจำนวนมาก เนื่องจากมีแหล่งอาหารที่เพียงพอ จุลินทรีย์เหล่านี้จะช่วยในการย่อยสลายสารอินทรีย์และปลดปล่อยธาตุอาหารให้กับพืช
การปรับปรุงคุณภาพดิน
ความร่วมมือระหว่าง Organic Matter และจุลินทรีย์ช่วยปรับปรุงโครงสร้างดิน ทำให้ดินมีความสามารถในการเก็บน้ำและสารอาหารดีขึ้น ส่งผลให้พืชเจริญเติบโตได้ดีและมีผลผลิตสูง
การฟื้นฟูดินเสื่อมโทรม
การเพิ่ม Organic Matter ในดินที่เสื่อมโทรมจะช่วยฟื้นฟูดินโดยกระตุ้นการทำงานของจุลินทรีย์ ทำให้ดินกลับมามีชีวิตชีวาและมีความอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง
4. วิธีการเพิ่ม Organic Matter และสนับสนุนจุลินทรีย์ในดิน
วิธีการเพิ่ม Soil Organic Matter ทำได้หลากหลายวิธี เช่น การใช้ปุ๋ยหมัก การใช้มูลสัตว์ การปลูกพืชคลุมดิน และการใช้วัสดุอินทรีย์ วิธีเหล่านี้น่าจะเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้ว อย่างไรก็ดี วันนี้ IFARM จะขอนำเสนออีกวิธีการหนึ่งที่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้ นั่นก็คือการปลูก “ต้นทองหลางน้ำ สายพันธุ์ก้านแดง มีหนาม”
ต้นทองหลางน้ำ (Erythrina variegata Linn.) เป็นพืชที่มีประโยชน์ทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็นราก ลำต้น กิ่งก้านใบ รวมทั้งเมล็ด … ในต่างประเทศ มักปลูกต้นทองหลางน้ำเป็นพืชพี่เลี้ยง หรือพืชแม่นม (สำคัญกว่าพืชพี่เลี้ยง) ควบคู่กับไม้เศรษฐกิจต่าง ๆ เช่น โกโก้ และกาแฟ ทำให้ผลผลิตของไม้หลักเพิ่มขึ้นทั้งในเชิงปริมาณและคุณภาพ …. ในบ้านเราเอง ก็มีการนำ “ต้นทองหลางน้ำ” มาปลูกคู่กับ “ต้นทุเรียน” รวมทั้งไม้ผล และไม้เศรษฐกิจอื่น ๆ
สำหรับในส่วนของอินทรียวัตถุ งานวิจัยหลายชิ้นพบว่า “ต้นทองหลางน้ำ” มีส่วนช่วยเพิ่มอินทรียวัตถุในดิน รวมทั้งช่วยปรับปรุงคุณภาพดินอีกด้วย
ตัวอย่างเช่น
ต้นทองหลางน้ำสามารถเพิ่มปริมาณอินทรียวัตถุในดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากการย่อยสลายของใบและกิ่งที่ร่วงลงสู่ดิน นอกจากนี้การตรึงไนโตรเจนโดยแบคทีเรีย Rhizobium ยังช่วยเพิ่มปริมาณไนโตรเจนในดิน ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของพืชอื่นๆ
ต้นทองหลางน้ำช่วยลดการชะล้างหน้าดินและเพิ่มปริมาณอินทรียวัตถุในดิน ทำให้ดินมีความสามารถในการเก็บน้ำและสารอาหารมากขึ้น
ดินดีขึ้น จ่ายค่าปุ๋ยน้อยลง
จำหน่ายต้นกล้า "ต้นทองหลางน้ำ สายพันธุ์ก้านแดง มีหนาม" เพาะเมล็ด สูงประมาณ 30 ซม. ปลูกเป็นพิชแม่นม / พืชพี่เลี้ยงในสวนทุเรียน ผลไม้และไม้เศรษฐกิจต่าง ๆ ช่วยเพิ่มธาตุอาหาร อินทรียวัตถุ และจุลินทรีย์ในดิน
บทสรุป
จะเห็นได้ว่า “ต้นทองหลางน้ำ”, “อินทรียวัตถุ” และ “จุลินทรีย์” ต่างมีความสัมพันธ์ที่เกื้อหนุนซึ่งกันและกัน กล่าวคือ “…มีต้นทองหลางน้ำ ก็มีอินทรียวัตถุ และจุลินทรีย์ตามมา…”
และแน่นอน ถ้าดินในสวนของคุณมีอินทรีย์วัตถุสูง มีจุลินทรีย์ที่หลากหลายและมีปริมาณมากพอ ดินของคุณย่อมมีความสมบูรณ์สูง ปลูกอะไรก็งอกงาม กำไรก็งอกเงย
ตอบแบบวิทยาศาสตร์ทำไม "คุณ" ถึงควรเลือก "ต้นทองหลางน้ำ" สายพันธุ์ก้านแดง มีหนามมาปลูก
หลังจากที่ IFARM ได้จุดกระแสให้ “ต้นทองหลางน้ำ” กลับมาเป็นที่นิยมปลูกกันมากขึ้นอย่างกว้าง ในฐานะพืชแม่นม / พืชพี่เลี้ยงในสวนทเุรียน หรือไม้เศรษฐกิจอื่น ๆ ทำให้มีการจำหน่ายทั้งต้นกล้า / กิ่งทองหลางน้ำกันอย่างคึกคัก ซึ่งแต่ละคนก็พยายามสร้างจุดเด่นจุดขายของตัวเอง จนคนที่ต้องการซื้อไปปลูกเกิดความสับสนว่าพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกควรเป็นสายพันธุ์ไหนกันแน่
